Можно ли создать персонажа не указанной в Информатории расы?

Это не очень желательно, но в исключительных случаях возможно. Для этого вам необходимо связаться с администрацией, предъявить ей как можно более ясное и исчерпывающее описание вашей расы, вписывающейся в каноны мира, и дождаться одобрения расы, исправив попутно все неточности и несоответствия, на которые укажет администрация. Вашу расу внесут в список малых рас и она получит соответствующий статус, после этого другие игроки смогут создавать персонажей этой расы.
Обращаем ваше внимание на то, что администрация может отклонить вашу расу, прочитав или даже не читая описания. Возможными причинами могут быть: ваше отсутствие грамотности, критическое несоответствие реалиям мира, чрезмерные способности расы (мэри-сьюшничество, манчкизм), слишком близкое к другим расам описание.
Советуем так же внимательно ознакомиться с уже существующими и принятыми расами, чтобы не повторяться. Вполне возможно, что ваш персонаж вовсе не требует создания отдельной расы, а впишется в уже существующую. Можно поговорить с администрацией и обсудить, каким образом это лучше всего сделать.

Можно ли создать оборотня с иной звероформой, чем указано в описании расы?

Можно. Но только при соблюдении следующих условий:
- появятся одновременно не менее четырех игроков, готовых отыгрывать этих оборотней. Предположения о том, что это когда-нибудь может-быть кому-нибудь захочется, администрацию не устраивают - создание новой звероформы означает создание новой стаи, то есть новой политической единицы. Создавать ее впустую, тормозя отыгрыши советов и прочих политических действий, очень не хочется.
- животное, представляющее собой звероформу - млекопитающее и проживает в средней полосе и/или в тайге. Тропических животных вроде слонов, львов, мангустов принять не получится, ибо им будет некомфортно выживать в климате Иберии.
- администрации будет предоставлено адекватное описание особенностей костюма новой стаи
Администрация оставляет за собой право отказать вам в создании новой стаи, если ваша грамотность не соответствует уровню форума.
Обращаем ваше внимание на то, что иная звероформа не означает повышенных в сравнении с прочими оборотнями способностей.

Можно ли обладать врожденной способностью к какому-то виду магии?

Нет. Способности к магии вовсе не бывает - бывает способность или неспособность к обучению и восприятию информации, стать магом может любой. Некоторые свойства, считающиеся магическими по канонам других игр/книг/фильмов, могут быть врожденными - к примеру, способность дессайнов к гипнозу. Так же по наследству передаются способности к ведовству.

Можно ли взять персонажа-животное/магическое животное/нечисть?

Можно. Шаблон анкеты в целом останется тем же самым, только в некоторых пунктах можно поставить прочерк, так как они неприменимы к животному или нечисти. Не забывайте, однако, что подобного персонажа придется еще отыгрывать и это, пожалуй, сложнее, чем отыграть представителя разумной или малой расы.

Какие языки существуют в Альтерасе? Есть ли какие-то древние языки?

Общий язык только один, хотя у различных рас свои диалекты. Для заклинаний используются не имеющие никакого значения произносимые или труднопроизносимые комбинации звуков. У Империи тоже тот же самый язык, что и у разумных и малых рас.
Существует однако церковный язык, создавшийся из видений Святозара - он практически в точности повторяет земную латынь. Соответственно, пользуются им только церковники и только в Империи. Язык жрецов прочих богов не отличается от общего.
Древних языков нет и не было никогда - язык в Альтерасе не претерпевал практически никаких изменений, за исключением внедрения новых слов, когда они становились необходимы.

Кого могут загипнотизировать дессайны?

- представителя разумной расы
- представителя малой расы
- млекопитающее
- птицу
- рептилию
- амфибию

Прочих - не могут. Стоит учесть так же, что гипноз дессайна может быть преодолен представителем разумной или малой расы, если внедряемая мысль слишком чужда их сознанию, при наличии большой силы воли. Помимо этого, гипноз требует времени - условно пары минут, чем примитивнее создание, тем меньше времени - и умения выразить мысль в доступных созданию образах. Поэтому труднее загипнотизировать собаку, чем эльфа - собака мыслит скорее запахами, чем зрением.
Гипноз действует по принципу "приказ - действие". То есть для каждого следующего приказа придется заново гипнотизировать. Гипноз с приказом "подчиняйся мне", "люби меня" или прочими длительными и сложносоставными действиями не сработает.